Citra® Cryo Hops 2025 – Pellets de lupuline ultra-concentrés pour le brassage 🇺🇸
Les pellets Citra® Cryo Hops 2025 sont des granulés riches en lupuline, ultra-concentrés, produits grâce au procédé Cryo Hops®. En séparant et en concentrant la lupuline des cônes entiers, cette technologie offre une intensité maximale d’arômes et de saveurs, avec moins de matière végétale dans la bière.
Avec 20 à 25 % d’acides alpha et une teneur exceptionnellement élevée en huiles essentielles, Citra Cryo libère des notes explosives de fruits tropicaux, fruit de la passion, mangue, litchi, pamplemousse, melon et lime. Parfaits pour les ajouts tardifs, le whirlpool et le dry hopping, ces pellets sont idéaux pour les IPA, Double IPA, NEIPA et toutes les bières houblonnées modernes.
Les Cryo Hops offrent un meilleur rendement, un profil aromatique plus net et une réduction des pertes de bière — un choix privilégié des brasseurs professionnels et des brasseurs amateurs exigeants.
Profil aromatique & saveurs
🥭 Mangue
🍍 Fruits tropicaux
🍊 Pamplemousse
🍋 Citron
🌺 Fruit de la passion & litchi
Spécifications techniques
• Variété : Citra®
• Type de houblon : Cryo Hops® (pellets de lupuline)
• Récolte : 2025
• Origine : États-Unis 🇺🇸
• Acides alpha : 20–25 %
• Acides bêta : 5–7 %
• Huiles essentielles : 3,5–5,0 mL / 100 g
• Utilisation : arôme & saveur (whirlpool, dry hop, ajouts tardifs)
Formats disponibles
• 30 g (1 oz)
• 60 g (2 oz)
• 120 g (4 oz)
• 455 g (1 lb)
• 5 kg (11 lb)
Qualité & conservation
✔ Pelletisé T-90
✔ Conditionné sous azote
✔ Conservé au froid en chambres à température contrôlée
✔ ⭐⭐⭐⭐⭐ Qualité et fraîcheur premium
Pourquoi choisir Citra® Cryo Hops ?
✔ Concentration aromatique extrêmement élevée
✔ Moins de matière végétale, bière plus propre
✔ Meilleure efficacité de houblonnage
✔ Parfait pour les styles modernes riches en houblon