Houblon Nectaron® en pellets – Nouvelle-Zélande | Duke25 Hops
Le Nectaron® en pellets est l’un des houblons les plus recherchés au monde pour le brassage moderne. Duke25 Hops vous le propose en approvisionnement direct de Nouvelle-Zélande, sans intermédiaire américain, garantissant une fraîcheur maximale issue de la récolte.
Développé sur plus de 17 ans par NZ Hops et Plant & Food Research, le Nectaron® s’impose comme une référence des bières fortement houblonnées.
Son profil aromatique est extrêmement expressif : ananas juteux, fruit de la passion, pêche mûre et pamplemousse rose, soutenus par une base résineuse qui apporte longueur et intensité en bouche.
Utilisations recommandées
- Houblonnage en fin d’ébullition (whirlpool)
- Dry hopping / houblonnage à froid
- Biotransformation en fermentation
Styles de bière idéaux
NEIPA, Hazy IPA, IPA, West Coast IPA, Pale Ale, Lager houblonnée
Caractéristiques techniques
- Acides alpha : 11.81 %
- Utilisation : aromatique / double usage
- Origine : Nouvelle-Zélande (partenaire direct Duke25 Hops)