{"product_id":"barbe-rouge-hops","title":"Houblon Barbe Rouge 2025 | Pellets houblon français | Duke25","description":"\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHoublon Barbe Rouge 2025 — L'élégance française. Les fruits rouges. Dans ta bière.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eDéveloppé dans le cadre du programme de recherche variétale en Alsace, France, le Barbe Rouge est un houblon d'arôme issu du Strisselspalt. Ce n'est pas un houblon américain qui joue la carte de la puissance brute — c'est de la finesse européenne avec un caractère fruité bien moderne. Des saveurs vives de fruits rouges — cassis, fraise, framboise — arrondies par des notes d'orange, de lime et de kumquat. Délicat. Distinctif. Difficile à trouver au Canada. Duke25 l'a. \u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beermaverick.com\/hop\/barbe-rouge\/\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003eBeer Maverick\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Barbe Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eAvec des acides alpha entre 7 et 10%, le Barbe Rouge offre une amertume modérée, douce et propre — idéale pour les brasseurs qui veulent du caractère sans agressivité. Sa haute teneur en géraniol (10–15 mg\/100g) lui confère cette signature florale et fruitée qui le distingue des variétés américaines à haute intensité.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe Barbe Rouge peut être éclipsé par des houblons plus intenses — à utiliser avec soin dans les assemblages, ou en vedette dans un houblon unique. En dry hop solo, il livre toute sa complexité : baies rouges, floral, une pointe d'agrumes. Un peu suffit. \u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byo.com\/articles\/10-new-hops-to-brew-with\/\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003eBrew Your Own\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"transition-all opacity-[0%] h-[17px] absolute right-[0.5px] rounded-r-full flex items-center px-1.5 bg-gradient-to-r from-accent-900\/0 via-accent-900\/100 via-30% to-accent-900\/100 group-hover\/tag:opacity-[100%]\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"14\" height=\"14\" fill=\"currentColor\" viewBox=\"0 0 256 256\" class=\"transition-all group-hover\/tag:ease-out duration-[500ms] ease-in text-accent-100 group-hover\/tag:scale-[100%] scale-[80%] group-hover\/tag:opacity-[100%] opacity-[0%] -mr-[2px]\"\u003e\u003cpath d=\"M200,64V168a8,8,0,0,1-16,0V83.31L69.66,197.66a8,8,0,0,1-11.32-11.32L172.69,72H88a8,8,0,0,1,0-16H192A8,8,0,0,1,200,64Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique et de saveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eFraise · Framboise · Cassis · Orange · Lime · Kumquat · Floral\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eApplications brassicoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe Barbe Rouge s'exprime mieux en additions tardives — tourbillon, flammeout ou dry hop. Son caractère fruité expressif brille davantage sans exposition prolongée à l'ébullition.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl se marie bien avec d'autres houblons d'arôme modernes comme le Citra®, le Mosaic® et l'El Dorado® le Hydra pour des profils fruités en couches — ou en monocépage pour laisser les fruits rouges parler d'eux-mêmes.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eMeilleurs styles : IPA brumeuse · Pale Ale · Saison · Pilsner moderne · Bière de garde · Bière de blé\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSourcé frais. Expédié canadien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe Barbe Rouge est rare sur le marché canadien. Duke25 le source directement et l'expédie aux brasseries artisanales canadiennes — sans intermédiaire américain, sans majoration de frontière. Récolte 2025. Stock frais, entreposé adéquatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003eFondé par une brasseuse. Cultivé au Canada. Frais de la bine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications — Houblon Barbe Rouge 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.6)] py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.6)] py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003ePellets T-90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eFrance (Alsace)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eAcides alpha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e7,0 – 10,0 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eAcides bêta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e7,5 – 8,0 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eCohumonule\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e24 – 28 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eMyrcène\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e35 – 52 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eHuile totale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e1,1 – 1,6 mL\/100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eGéraniol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e10 – 15 mg\/100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eAnnée de récolte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003ePellets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Duke25 Hops","offers":[{"title":"30 grammes (1,05 oz)","offer_id":42891824103583,"sku":"","price":3.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"60 grammes (2,11 oz)","offer_id":42891824136351,"sku":"","price":7.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"120 grammes (4,23 oz)","offer_id":42891824169119,"sku":"","price":11.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"455 grammes (1 lb)","offer_id":42891824201887,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 kg (11 lb)","offer_id":42916910858399,"sku":"","price":220.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (22 lb)","offer_id":43062093086879,"sku":"","price":420.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0440\/7322\/2303\/files\/Untitled_design_2.png?v=1760645626","url":"https:\/\/www.duke25hops.com\/fr-ca\/products\/products-houblon-barbe-rouge","provider":"Duke25 Hops","version":"1.0","type":"link"}