Houblon Duke25 Inc. — Houblons artisanaux québecois de haut de gamme, sélectionnés par un brasseur.
Houblons frais du Québec et houblons exclusifs de la C.-B. 🇨🇦 · Ferme sœur à Nelson, Nouvelle-Zélande 🇳🇿 · Grands classiques des États-Unis et du monde entier.
— Un seul fournisseur. Tous les houblons dont vous avez besoin. Frais de la bine.
Évalué 4,9/5 étoiles par plus de 200 brasseries professionnelles ⭐⭐⭐⭐⭐
Tous nos houblons sont garantis — remboursement ou remplacement si vous n'êtes pas satisfait.
Qui sommes-nous?
De la bouilloire à la houblonnière.
Phyl La Ferrière a passé 15 ans derrière la bouilloire, notamment chez Propeller Brewing Co., Garrison Brewing Co. et Rockbottom Brewpub (maintenant Nine Locks Brewing Co.) à Halifax, en Nouvelle-Écosse. Il ne faisait pas que brasser de la bière. Il a appris ce que de grands houblons peuvent réellement apporter à une pinte.
Lorsque la COVID a frappé, Phyl est revenu au Québec et s'est lancé dans la culture du houblon. Duke25 Hops Inc. est née sur la ferme familiale — Double LL Farm à Saint-Édouard, au Québec — avec un objectif bien précis : fournir aux microbrasseries canadiennes des houblons qu'un brasseur choisirait lui-même.
Quatre ans plus tard, Duke25 a établi un partenariat exclusif avec une houblonnière de 40 000 plants en Colombie-Britannique, une ferme sœur dans la légendaire région houblonnière de Nelson, en Nouvelle-Zélande, ainsi qu'un catalogue complet des variétés de houblon les plus reconnues des États-Unis et de l'Europe. Nous expédions partout au Canada ainsi qu'aux États-Unis, au Mexique et en Europe.
Que vous soyez une petite microbrasserie à la recherche de 1 lb de houblons spécialisés ou un producteur régional qui achète au kilogramme, vous obtenez la même chose : des houblons sélectionnés par quelqu'un qui les a réellement utilisés en brassage.
🇨🇦 Entreprise canadienne. Houblons cultivés au Canada. Aucune frontière. Aucun droit de douane. Aucun prix en USD.
Pourquoi les brasseurs sérieux choisissent Duke25
🍺 Vous parlez à un brasseur. Pas seulement à un vendeur.
Lorsque vous contactez Duke25, vous parlez directement à Phyl — un fondateur qui a personnellement travaillé derrière la bouilloire, développé des recettes de A à Z et utilisé professionnellement ces mêmes houblons pendant plus de deux décennies.
Il ne connaît pas seulement les fiches techniques. Il sait ce que ces houblons font dans votre bière — comment ils se comportent à l'arrêt de la bouillie, comment ils performent en houblonnage à cru et ce qu'ils apportent à votre pinte finale.
Ce niveau d'expertise ne se retrouve pas sur un simple bon de commande. Il vient de nombreuses années de brassage réel — et il est mis à votre service dans chaque commande.
🇨🇦 Gardez ça canadien. Gardez ça simple.
Aucune conversion de devises. Aucun document douanier. Aucun délai transfrontalier.
Lorsque vous vous approvisionnez chez Duke25, vos houblons sont expédiés au Canada — plus rapidement, à moindre coût et sans les tracas liés aux importations. Chaque dollar dépensé demeure dans l'économie brassicole artisanale canadienne.
⚡ Une flexibilité que les autres n'offrent pas toujours
Besoin d'une petite commande d'essai pour un lot de R&D? D'un mélange de plusieurs variétés? D'une quantité personnalisée qui ne correspond pas à un format standard?
Duke25 dit oui là où les grands fournisseurs disent non. Nous sommes conçus pour la façon dont les brasseurs artisanaux travaillent réellement — avec agilité, créativité et toujours à la recherche de la prochaine grande bière.
🌱 Une histoire canadienne que vos clients apprécieront
Cultivé au Québec. Développé en Colombie-Britannique. Connecté à Nelson, en Nouvelle-Zélande.
Les amateurs de bière artisanale d'aujourd'hui accordent beaucoup d'importance à la provenance — tout comme les brasseurs qui les servent. Duke25 vous offre une véritable histoire d'approvisionnement local, avec de vraies racines, de vraies fermes et de vraies personnes derrière chaque sac.
🌍 Frais de la bine. Même lorsque personne d'autre ne l'a.
Notre ferme sœur à Nelson, en Nouvelle-Zélande, récolte en mars et avril — exactement à l'opposé de la saison nord-américaine.
Alors que d'autres fournisseurs canadiens sont encore profondément dans leurs inventaires de la récolte précédente, les clients de Duke25 peuvent recevoir des variétés néo-zélandaises fraîchement récoltées, directement de la bine.
Des arômes plus éclatants. Des huiles plus vivantes. Une meilleure bière — au moment de l'année où vos concurrents travaillent avec ce qu'il leur reste.
📋 Transparence totale. Chaque lot. Chaque fois.
Chaque expédition comprend les dates complètes de récolte, les numéros de lot ainsi qu'une analyse complète des acides alpha et bêta.
Vous savez toujours exactement avec quoi vous brassez — sans surprise, sans approximation et sans excuse.
Nos standards de qualité
Chaque houblon que nous vendons est cultivé et transformé selon les normes les plus élevées de l'industrie :
✅ Granules de houblon T90
✅ Séchage sur place à la source
✅ Emballage purgé à l'azote
✅ Entreposage réfrigéré dans des chambres à température contrôlée
✅ Traçabilité complète de chaque lot et analyse des acides alpha et bêta
Fraîcheur maximale. Stabilité maximale. Durée de conservation maximale — garantie dans chaque sac.
Des formats pour tous les brasseurs
De votre installation de brassage maison à votre salle de brassage commerciale — nous avons le format qu'il vous faut :
De 30 g (1 oz) jusqu'à 5 kg (11 lb)
Emballés dans des sacs Mylar haute barrière pour une conservation optimale des houblons
Expédition partout au Canada — livraison plus rapide, coûts réduits et aucun délai douanier
⭐⭐⭐⭐⭐ La confiance des meilleurs de la scène brassicole canadienne
Unfiltered Brewing • Shawbridge • 13 Barrels • Garrison • Steam Whistle • Wood Brothers • Brasseurs du Monde
Lorsque des brasseries reconnues à l'échelle nationale comme Steam Whistle, Garrison et Unfiltered font confiance à Duke25 pour leurs recettes, la qualité parle d'elle-même.
Cultivez canadien. Brassez mieux. Brassez plus audacieux.
Que vous brassiez des Hazy IPA, des West Coast IPA, des lagers, des bières de ferme, des sours, des stouts vieillies en barrique ou des styles expérimentaux qui repoussent les limites, Duke25 Hops vous offre la fraîcheur, la constance et l'expertise de brasseur à brasseur que vos bières méritent.
Parce que votre bière mérite des houblons provenant de quelqu'un qui les a réellement utilisés en brassage.
📧 Parlons houblons. Contactez directement Phyl : Duke25hops@gmail.com
Le meilleur résultat pour votre bière houblonnée et plus encore!
DUKE25 HOPS | Houblons Canadiens Premium — Québec, C.-B. & Nouvelle-Zélande
Fondé par un brasseur. Cultivé au Canada. Frais de nos plants.
Nos Racines. Nos Fermes. Notre Passion.
Douze saisons en terre. Une seule obsession : cultiver les meilleurs houblons du Canada.
Une Passion Familiale Depuis 2013
Nous n'avons pas commencé avec un entrepôt et un catalogue. Nous avons commencé les mains dans la terre.
En 2013, nous avons planté nos tous premiers rhizomes de houblon à St-Édouard, près de Québec — et regardé trois ans de patience et de travail acharné donner naissance à notre première récolte en 2016. Douze saisons plus tard, nous cultivons 30 000 plants sur 30 acres de terres agricoles québécoises d'exception, et ce n'est que le début.
Aujourd'hui, grâce à notre partenariat avec une ferme de 40 000 plants en Colombie-Britannique, notre ferme sœur à Nelson, Nouvelle-Zélande, et notre base au Québec, Duke25 a accès à plus de 70 000 plants de houblon premium sur deux hémisphères — l'un des plus grands réseaux de culture de houblon indépendants jamais assemblés sous un drapeau canadien.
Le Canada Est De Retour. Et Ça A Commencé Ici.
Il y a une histoire que la plupart des brasseurs ne connaissent pas — et elle commence ici même, dans le nord-est de l'Amérique du Nord.
Au 19e siècle, cette région était la capitale mondiale du houblon. Le Québec, l'Ontario et le nord-est des États-Unis étaient le cœur battant de la production mondiale — approvisionnant les brasseries des quatre coins du monde avec certains des meilleurs cultivars jamais cultivés. Puis vinrent la Prohibition et les bouleversements économiques. L'industrie s'est effondrée. Pendant plus d'un siècle, le Canada s'est tu.
Duke25 est en train de changer ça.
Nous sommes fiers d'être à l'avant-garde du retour des houblons québécois, canadiens ultra-premium sur les tables des brasseurs — pour la première fois depuis cet âge d'or. Le terroir est toujours là. Le climat est toujours idéal. La passion n'a jamais disparu. Nous reprenons simplement là où nos ancêtres se sont arrêtés — avec une agriculture moderne, une transformation de classe mondiale, et un engagement indéfectible envers la qualité qui rendrait fiers les cultivateurs du 19e siècle.
La renaissance du houblon au Canada n'a pas commencé ailleurs. Elle a commencé au Québec.
Cultivé dans les meilleurs climats pour le houblon au Canada
Nos champs québécois se situent en Zone 4 et Zone 5 — des climats agricoles taillés sur mesure pour la culture du houblon. Ces conditions poussent les plants à maturité complète naturellement, produisant des cônes denses et résineux avec des acides alpha naturellement élevés et une complexité aromatique qui se retrouve directement dans votre bière.
Nos champs sont construits selon un système de treillage traditionnel — poteaux ancrés profondément dans le sol, câbles supérieurs traversant de larges rangées, et deux cordes grimpantes par plant, attachées fermement de la couronne au câble. Chaque bine est guidée pour une croissance optimale, un développement maximal des cônes et un rendement constant saison après saison.
Ce n'est pas de l'agriculture industrielle. Chaque plant est soigné avec l'attention que seule une exploitation familiale peut offrir.
Deux Hémisphères. Un Seul Standard d'Excellence.
Notre ferme sœur à Nelson, Nouvelle-Zélande récolte en mai/juin — au moment où les champs nord-américains sont encore à des mois de leur pleine saison. Pendant que d'autres fournisseurs écoulent les stocks de la saison dernière, les clients Duke25 reçoivent des cultivars frais, tout juste cueillis des plants, en provenance de l'hémisphère sud. Des arômes plus vifs. Des huiles plus vivantes. Une meilleure bière — à l'année, sans compromis.
Nelson, en Nouvelle-Zélande, est mondialement reconnue comme l'une des régions houblonnières les plus prestigieuses de la planète. Nous sommes fiers qu'elle fasse partie de la famille Duke25.
75+ Cultivars. Tous Les Styles. Toutes Les Visions.
Des variétés aromatiques les plus délicates aux houblons amèrement puissants, Duke25 offre plus de 75 cultivars — l'une des sélections les plus larges disponibles chez un fournisseur canadien :
- 🍋 IPAs Tropicales & Fruits
- 💨 DDH IPAs & Double IPAs
- 🌫️ Hazy & New England nouvelle génération
- 🌾 Ales & Lagers traditionnelles
- 🧪 Brassins expérimentaux & avant-gardistes
Peu importe ce que vous brassez — nous avons le houblon qu'il vous faut.
Du Champ au Granulé. Transparence Totale.
Curieux de savoir comment vos houblons passent de la bine au sac ? Notre blogue mensuel vous emmène dans les coulisses de la culture, de la récolte et de la granulation — parce que nous croyons que les brasseurs qui connaissent leurs ingrédients brassent de meilleures bières.
→ Explorez le blogue. Apprenez le métier. Brassez avec confiance.
Au Service Des Brasseurs Au Canada & Aux États-Unis Depuis 2016
Des brasseurs amateurs aux brasseries artisanales reconnues nationalement — Duke25 approvisionne en houblons canadiens frais et premium depuis plus d'une décennie. Et nous grandissons à chaque saison.
🍻🌱 Enracinés au Québec. Présents partout au Canada. Qui grandissons pour vous.
