Houblon Amarillo® Cryo 2025 | Pellets Cryo houblon | Duke25

Houblon Amarillo® Cryo 2025 — Lupuline pure. Agrumes purs. Zéro compromis.

L'Amarillo® Cryo, c'est tout ce que les brasseurs aiment de la variété originale — orange, tangerine, pamplemousse, melon, abricot — à près du double de la puissance des pellets T-90 standard. Le procédé cryogénique LupuLN2® isole les glandes de lupuline concentrées en éliminant la matière végétale. Résultat : un impact agrume maximal, moins de trub, plus de bière dans la cuve.

Pourquoi l'Amarillo® Cryo?

L'Amarillo® affiche la teneur en huile de myrcène la plus élevée de toutes les variétés de houblon — 68 à 70% — livrant de riches arômes d'orange, de tangerine et de citron, soutenus par des notes de fruits à noyau et de fleurs sauvages. En version Cryo, ce profil est amplifié. Avec des acides alpha entre 13 et 20% et une teneur en résine presque deux fois supérieure aux pellets T-90 traditionnels, vous obtenez un caractère houblonné massif avec beaucoup moins d'astringence ou de notes herbacées.

Utilisez deux fois moins. Obtenez deux fois plus.

Profil aromatique et de saveur

Orange · Tangerine · Pamplemousse · Melon · Abricot · Pêche · Floral

Applications brassicoles

L'Amarillo® Cryo performe mieux en addition tardive — tourbillon, flammeout ou dry hop — là où les composés aromatiques volatils sont préservés plutôt que perdus à l'ébullition. La charge végétale réduite signifie moins de pertes à la chaudière et des fermentations plus propres.

Meilleurs styles : IPA brumeuse · IPA côte ouest · Pale Ale · Bière de blé · Blonde

Sourcé frais. Expédié canadien.

Duke25 source l'Amarillo® Cryo auprès de partenaires d'approvisionnement de confiance et expédie directement aux brasseries artisanales canadiennes — sans intermédiaire américain, sans majoration de frontière. Récolte 2025. Stock frais, entreposé adéquatement.

Fondé par une brasseuse. Cultivé au Canada. Frais de la bine.

Spécifications — Houblon Amarillo® Cryo 2025