Houblon Cascade 2025 du B.C. 🇨🇦
Pellets T-90 Premium pour le brassage artisanal
Découvrez une expression plus puissante du légendaire houblon Cascade, cultivé dans l’Ouest canadien, une région reconnue pour ses excellentes conditions de culture du houblon. Avec 9% d’acides alpha, cette récolte 2025 offre une intensité aromatique supérieure et une polyvalence exceptionnelle pour les brasseries commerciales comme les brasseurs maison.
Reconnu pour ses notes vives de pamplemousse, agrumes frais et floral, ce houblon apporte fraîcheur, équilibre et caractère à une grande variété de styles modernes et classiques.
Nos pellets T-90 sont soigneusement transformés, emballés sous azote et conservés en chambre froide afin d’assurer une fraîcheur maximale, une excellente rétention des huiles essentielles et une constance brassicole du champ jusqu’au fermenteur.
Profil Aromatique
🍊 Agrumes intenses
🍋 Pamplemousse
🌸 Floral
🌿 Notes fraîches et résineuses
Analyse du Houblon – Récolte 2025
Origine : Canada
Variété : Cascade
Format : Pellets T-90
Acides Alpha : ~9.0%
Acides Bêta : 5.60%
Huiles Totales : 1.49 ml / 100 g
Conservation : Emballage sous azote et stockage réfrigéré
Idéal Pour
✔ Pale Ale Américaine
✔ IPA West Coast
✔ Session IPA
✔ Blonde Ale
✔ Bière de Blé
✔ Whirlpool
✔ Dry Hopping
Pourquoi Choisir Notre Cascade Canadien?
✔️ Cascade haute teneur en alpha (plus d’impact par gramme)
✔️ Houblon premium cultivé au Canada
✔️ Excellente polyvalence aromatique et brassicole
✔️ Utilisé par les brasseries professionnelles et les brasseurs maison
✔️ Fraîcheur garantie grâce à la chaîne du froid
Formats Disponibles
120 g (4 oz)
455 g (1 lb)
5 kg (11 lb)
10 kg (22 lb)
20 kg (44 lb)
📦 Formats grossistes disponibles — contactez-nous pour les volumes commerciaux