🍃 Golding houblon en granule du Québec — le classique anglais, cultivé chez nous
Le Golding est l'une des variétés les plus prestigieuses du houblon anglais, réputée depuis des générations pour son élégance et sa finesse. Chez Duke25, nous en avons fait pousser une version 100% québécoise, offrant la même signature florale et délicate — mais récoltée directement sur notre ferme, sans intermédiaire.
Caractéristiques techniques
- Alpha acide : 4,9%
- Format : Granule T-90
- Origine : St-Édouard-de-Lotbinière, Québec, Canada
- Récolte : 2025
Profil aromatique
Floral et délicat, avec des notes épicées, de miel et une touche herbacée. Un profil raffiné, apprécié pour sa subtilité et son élégance.
Utilisations recommandées
Idéal pour English Bitter, ESB, Pale Ale anglaise, Porter — ou tout brassin cherchant un houblon d'ancrage classique et raffiné plutôt qu'un houblon vedette.
Pourquoi choisir le Golding Duke25
Cultivé sur notre propre ferme au Québec, ce houblon vous offre une traçabilité complète, de la bine à votre cuve. Pas d'intermédiaire, pas de délai d'importation — juste un houblon frais, cultivé par des brasseurs, pour des brasseurs.
Foire aux questions
Le Golding est-il un bon houblon pour les brasseurs amateurs?
Oui — sa finesse et sa polyvalence en font un excellent choix pour les styles anglais traditionnels, même pour les brasseurs débutants.
Quelle est la différence entre le Golding et le Fuggle?
Le Golding est plus floral et épicé, tandis que le Fuggle tend vers des notes plus terreuses et boisées. Les deux sont des piliers historiques du houblon anglais.
T-90 Pellettised, flush à l'azote maintenu dans nos chambres froides pour une qualité et une conservation ultimes.